TAP Portugal bekerja sama dengan lima Chef dengan bintang Michelin yang, bersama dengan konsultan masakan TAP, Chef Vítor Sobral, akan memperkenalkan program "Taste the Stars" untuk lebih meningkatkan pengalaman perjalanan pelanggannya. Penambahan Chef paling terkenal di negara ini membawa misi TAP untuk berbagi cita rasa Portugis ke tingkat yang lebih tinggi.
Mulai bulan September, makanan dalam pesawat akan mencakup kreasi dari salah satu dari lima koki bintang Michelin yang telah menerima tantangan untuk mempromosikan masakan Portugis terbaik.
“Portugal sering disebut di media internasional sebagai 'rahasia terbaik di Eropa'. Komitmen TAP dalam mengumumkan proyek ini sangat jelas: kami akan melakukan semua yang kami bisa agar Portugal tidak lagi menjadi rahasia, ”kata Fernando Pinto, Ketua TAP Portugal, pada peluncuran resmi proyek ini di Palácio Pimenta, di Lisbon.
Ketua TAP percaya bahwa perjanjian dengan enam Juru masak ini “akan memungkinkan lebih banyak orang untuk menemukan keunggulan masakan kami dan jatuh cinta pada Portugal: dengan aroma dan aromanya, sinar matahari dan lautnya, anggur dan masakannya dan, tentu saja, budayanya . ”
Sebagai bagian dari proyek "Taste The Stars", TAP juga akan menawarkan platform kepada chef berbakat lainnya - talenta muda yang dilatih oleh enam Chef resmi, dan diberi kesempatan untuk mempresentasikan kreasi dan saran mereka sebagai bagian dari layanan dalam pesawat.
TAP menerbangkan sekitar 12 juta penumpang per tahun, dan terus berkembang. Dalam kapasitasnya sebagai badan yang membawa cita rasa nasional ke dunia, pada tahun 2016 TAP menyajikan 14 juta in-flight meal, hampir 2 juta liter air, 1.7 juta liter jus buah dan soft drink, hampir 37 ribu kilo kopi, 175 ribu liter bir dan lebih dari 500,000 liter anggur, semuanya diproduksi di dalam negeri.
Dalam beberapa bulan mendatang, TAP juga akan mengumumkan daftar anggur yang direvolusi, dengan model pemilihan baru yang akan memberikan kesempatan kepada produsen Portugis untuk mempromosikan produk mereka secara internasional.
Dengan proyek "Taste the Stars", Koki akan membuat makanan untuk penumpang TAP, menemukan, mempromosikan, dan mendorong bakat memasak Portugis baru, menemukan kembali penggunaan beberapa produk regional, menjadi bagian dari acara memasak TAP nasional dan internasional (di New York atau São Paulo, misalnya). Lebih lanjut, restoran koki Michelin juga sekarang akan menjadi bagian dari program "Persinggahan Portugal" TAP, yang menyediakan botol anggur gratis bagi wisatawan yang mengunjungi Lisbon atau Porto dalam perjalanan ke berbagai tujuan di seluruh Eropa dan Afrika.
