Benchmark, sebuah perusahaan perhotelan global, telah menunjuk Anthony Frank sebagai direktur makanan & minuman untuk The Chattanoogan. Hotel ini adalah properti Benchmark Resorts & Hotels yang terletak di jantung Chattanooga, Tennessee. Tom Cupo, direktur pelaksana regional Benchmark, menyampaikan pengumuman tersebut.
“Saya sangat senang menyambut Anthony kembali ke Benchmark,” kata Pak Cupo. “Dia membawa pengalaman yang signifikan dalam seni kuliner, serta layanan tamu yang luar biasa dan keahlian manajerial untuk peran barunya di hotel kami. Setelah bergabung dengan Benchmark sebelumnya, Anthony juga memiliki pemahaman penting tentang budaya “Be The Difference” yang menjadi ciri khas Benchmark.”
Anthony Frank sebelumnya adalah koki eksekutif / direktur makanan & minuman di The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill dan semua acara khusus di kawasan Bersejarah Kolonial Williamsburg. Dalam posisi sebelumnya, Chef Frank menyelenggarakan acara kuliner besar dengan dihadiri tamu-tamu terhormat, termasuk HM Ratu Elizabeth II dan mantan Perdana Menteri Tony Blair. Ia juga menjadi koki pada perayaan pembaptisan kapal induk USS George HW Bush.
Tuan Frank pernah menjabat sebagai koki eksekutif untuk Virginia Crossings Resort di Glen Allen, Virginia, yang dioperasikan oleh Benchmark pada saat itu. Di awal karirnya, Anthony Frank adalah sous chef eksekutif untuk Benchmark di The Founders Inn di Virginia Beach, Virginia.
Anthony Frank adalah lulusan Culinary Institute of America di Hyde Park, New York, dan Virginia Wesleyan College. Dia telah pindah ke Chattanooga.
